Електрична конвекційна піч — фахівець у сфері «Convenience», ідеальна для шаруватої випічки, для випікання круасанів і часткової випічки.
Переваги:
Пароволоження з технікою обприскування; опціональна оптимізація пари у разі пароінтенсивних продуктів для ще більшого об'єму та блиску.
Оптимальні розриви та скоринка завдяки двом реверсувальним конвекційним вентиляторам з опціонально регульованими швидкостями (чотири швидкості); автоматична зупинка вентилятора недовго до закінчення програми випічки тримає тепло в печі та таким способом економить енергію.
Для певних продуктів (наприклад, кренделі) й утворення особливо гарної скоринки до кінця випічки: вільно керований електричний клапан відведення пари (опція).
Система керування FP (100 програм випічки), 12 викликаються безпосередньо через піктограми, які можна змінювати, 5 циклів випічки) з безліччю інтелектуальних функцій.
Швидка готовність до випікання та водночас економія енергії: режим «Power-Down», у разі невикористання піч регулює температуру до встановленого значення.
Особливо легке очищення, завдяки заокругленій пекарній камері «Softline» і добре виймаються опорами для аркушів; напівавтоматична система очищення «easy clean» піклується про додаткову гігієну.
Відбивне тепло подвійне засклення дає змогу уникнути опіків і економить енергію.
Пекарна камера з 10 деками
Розстібна шафа 663 мм із опорами 2х5, піддон випарника
Габаритні розміри: Висота: приблизно 215 см 145ина: приблизно 90 смГлибина: приблизно 100 см
Піч була ретельно очищена та відремонтована, тому є в чудовому стані. Всі зношені та дефектні деталі замінені. За попередньою договореністю піч можна оглянути та протестувати на місці.
Ціна3800 евро
Відправимо в будь-яке місто і зробіть перший запуск.
Способи оплати: безраціональний розрахунок, оплата грошима, накладень платежі.
Можливе персональна доставка та навчання персоналу з технологом із договореності
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Miwe |
| Країна виробник | Німеччина |
| Вид обладнання | Конвекційна піч |
- Ціна: від 193 600 ₴





