Тестораскатка Rondo Doge для лаваша листкового тіста

Тестораскаточна машина призначена для розкочування (шарування) листкового тіста, а також інших видів тіста і широко застосовується в кондитерському виробництві.

Машина забезпечує рівномірне розкочування тесту і дозволяє повною мірою реалізовувати вашу майстерність.

- Країна виробник: Швейцарія
- Тестораскаточна машина Seewer Rondo
- Ширина Довжина стрічки нові мм:  650/1600
- Потужність 1.1кВт
- Габаритні розміри в мм: 1200/1260/3300
- Вага нетто: 250кг
– Гарантія на відновлене обладнання 12 місяців.
Опис

Призначена для розкочування всіх видів тесту з високою точністю. Ручка для регулювання кроку розкочування та унікальна система синхронізації ходу робочих транспортерів роблять машину зручною для обслуговування. Плавне регулювання відстані між валами дозволяє точно встановити необхідну мінімальну товщину тестового шару.

Завдяки цьому з однакової кількості тесту можна отримати більш довге тестове полотно і зробити більше виробів. Автоматична установка відстані між валами на машині гарантує, що навіть персонал, який не має спеціальної кваліфікації, зможе робити рівномірні тестові стрічки однакової якості.

Під час розкочування тонке тісто має тенденцію накопичуватися перед валами для розкочування, на поверхні утворюються нервозності, таке тісто може легко розірватися.
З системою синхронного ходу, встановленою на машинах, можна вирішити цю проблему. Натисканням на важіль перемикання вниз – нерівності одразу ж зникнуть. Пристрій синхронного ходу знижує швидкість на вхідній стрічці і ідеально тонкує тісто.