Конвекційна хлібопіч 8 рівнів 600х800 з ростойкою ферментатором DEBAG

Більше тестових заготівок на одиницю площі для випікання та невелике енергоспоживання — ось лише дві з безлічі переваг, які має. Ця піч підходить для всіх, хто на невеликій площі пекарні хоче отримати великий обсяг випічки. Можливим це роблять компактні розміри з одночасним використанням великих аркушів для випікання розміром 600 × 800 мм. Технології забезпечує винятково рівномірний розподіл тепла в пекарній камері та передавання його безпосередньо тестовій заготовці. 

Мертві зони обігріву відсутні. Завдяки цьому досягається істотна щільність посадки*, ніж у моделях хлібопекарних печей інших виробників. На додаток продумана система зволоження MONSUN гарантує щадне випікання за мінімальної швидкості повітря. У результаті хлібобулочні вироби ідеально підрум'януються й довго зберігають свіжість.
(* чим на порівнянних моделях печей)

Прикрашене енергоспоживання

Завдяки конвекції тепло — без обхідних шляхів і додатково нагрівних матеріалів — передається випікним виробам. Отже, ця піч споживає істотно менше енергії, порівнюючи з аналогічними печами.

Єдиноподібна якість

Завдяки технології випікання MONSUN повітря вкрай рівномірно розподіляється в пекарній камері. Це дає змогу рівномірно підрум'якшити вироби з усіх боків і отримати ідеальну скоринку. Крім того, це забезпечує безпосереднє інтенсивне передавання тепла та скорочує пересихання випічки.
 

Холіборізка, хліборізка, пекарнеобладнання, хлібопедобування, хлороустаткування, багетоформувальна машина, тестозаточна машина, тесторозрізна машина, тесторобникокруглювач, планетарнийміксер, багетоформувальна машина, тестозакаточна машина, хліборізальна машина шина, тистокласоточема, тисточема, міксерпланетарний, міксер, тестомес, тестомесильнаямашина, тістоміс, тестоделитель, тістоподільник, кондитерскоеоборудование, тістоміс, тестоокруглитель, просеивательмуки, просіювачборошна, мукопросіювач, мукопросеиватель, борошнопросіювач, хлебопекарноеоборудование, хлібопекарськеобладнання, хлебопекарня, хлібопекарня, сухародробилка, сухаромолка, дробилка спецій